马普托，2026年6月17日消息，意大利能源巨头埃尼依托旗下“埃尼清洁烹饪”公益项目，在莫桑比克取得标志性进展。截至目前，项目已在该国多省落地分发超20万台改良节能炉灶，成功惠及百万当地民众，成为企业助力非洲可持续能源转型的重要成果。

本次里程碑成果于6月16日在马普托堡垒举办的《食物、能源与生命》摄影展开幕式上正式对外公布。这场融合影像纪实、文化传播与民生见证的专题展览，全方位展现了莫桑比克家庭切换至高效、可持续清洁烹饪模式后，在民生健康、社区发展、生态保护等领域产生的积极社会效应。

对于埃尼集团而言，百万受益人口的突破并非单纯的数字成绩，更是企业深耕本地、以清洁能源赋能民生，持续优化社区生活品质、助力民众安全、公平获取可持续能源的核心战略落地的有力印证。“百万受益者的达成，是Eni与莫桑比克深度携手，落地长效、务实民生解决方案的重要里程碑。”Eni罗武马盆地董事总经理、莫桑比克Eni自然能源公司董事总经理玛丽卡·卡拉布雷斯在现场表示，项目始终立足本地需求，致力于打造可落地、可延续的能源惠民模式。据官方介绍，本次专题摄影展兼具致敬与科普双重意义，一方面致敬所有助力项目落地推广的普通家庭、社区组织及本地合作伙伴；另一方面深度联结摄影艺术、清洁能源应用与莫桑比克传统烹饪文化，让大众直观看见能源变革带来的生活改变。

自入驻莫桑比克以来，Eni“清洁烹饪”项目稳步扩容升级。项目聚焦当地民生痛点，为普通家庭普及现代化节能烹饪设备，彻底替代当地城乡边缘区、农村地区普遍使用的三石明火传统烹饪模式，从源头解决传统烹饪方式高能耗、高污染的问题。据埃尼官方数据显示，这款改良节能炉灶优势显著，可最高降低75%的燃料消耗，同时大幅减少家庭烹饪产生的有害废气排放，有效改善居家空气质量，守护家庭成员身体健康。值得一提的是，该项目并非单一的设备公益投放，而是一套全方位的民生赋能方案。在分发节能炉灶的基础上，项目同步开展高效烹饪技艺普及、健康防护科普等系列宣传活动。重点聚焦妇女与儿童群体——作为家庭空气污染最主要的受害人群，针对性为其提供健康指导与技能培训，切实筑牢家庭健康防线。

本次展览的影像作品由2021年世界新闻摄影奖得主、国际知名摄影师加布里埃莱·加林贝尔蒂亲自拍摄。摄影师深入莫桑比克各个社区，用镜头真实记录了改良炉灶走进千家万户后，当地民众日常生活、饮食习惯乃至生活理念的细微蜕变。一张张影像串联起普通家庭的厨房日常、三餐烟火，生动展现了民众减少柴火消耗、缩短备餐时间、坐拥健康居家环境的全新生活图景。

除影像记录外，项目专业团队还全程记录了莫桑比克传统美食的节能烹饪流程，结合社区现场烹饪示范、专属营养指导等互动形式，让民众直观掌握清洁炉灶的使用方法，普及健康、节能的烹饪理念，让清洁能源变革真正融入百姓生活。

本次《食物、能源与生命》摄影展于6月17日至18日在马普托堡垒免费对公众开放，引导参观者深度思考清洁能源在日常生活中的核心价值，感受能源变革与食品安全、人身健康、文化传承、集体福祉的紧密关联。

据了解，“埃尼清洁烹饪”项目是Eni集团助力撒哈拉以南非洲公正能源转型、践行可持续发展责任的核心布局。目前，该项目已成功落地莫桑比克、科特迪瓦、卢旺达、安哥拉、刚果共和国、坦桑尼亚、马达加斯加等多个非洲国家，累计惠及民众约460万人。未来，埃尼将持续扩大项目覆盖版图，制定清晰的阶段性发展目标：计划2027年为超1000万非洲民众提供清洁烹饪解决方案，2030年惠及人数突破2000万。

在非洲大陆仍有数百万家庭依赖传统高污染燃料烹饪的背景下，清洁烹饪技术的普及，精准回应了当地生态保护、民生健康、社会发展的多重挑战。而莫桑比克的实践成果充分证明，能源转型始于方寸厨房，小小的节能炉灶不仅革新了传统烹饪方式，更正在重塑非洲社区的发展未来。

莫桑比克商业报编译整理

编辑：雨辰