马普托，2026年2月13日消息，莫桑比克食品与营养安全技术秘书处执行秘书朱迪特·穆萨库拉警告称，该国北部和中部多个省份仍面临严重的粮食与营养不安全问题，形势令人高度关切。

据穆萨库拉在第七届国家食品与营养安全委员会常会闭幕后向记者通报的数据，北部的楠普拉省和卡波德尔加多省，以及中部的赞比西亚省、索法拉省和马尼卡省持续报告高比例的粮食不安全人口。其中，楠普拉和赞比西亚这两个全国人口最多的省份，超过40%的居民处于粮食不安全状态；而卡波德尔加多、索法拉和马尼卡三省的比例也接近30%。

世界卫生组织建议，粮食不安全人口比例应控制在20%或以下。相比之下，莫桑比克南部各省的情况相对较好，比例普遍低于这一阈值。

穆萨库拉强调，当前极端天气事件频发——包括强降雨、洪水和热带气旋——正进一步加剧粮食安全风险。“当人们生活在高风险地区，遭遇气旋、干旱或洪灾时，我们不得不担忧。这些灾害不仅摧毁农田，还破坏了家庭赖以生存的粮食储备。”她指出。

为应对挑战，政府正持续加强人道主义援助、数据监测与社区支持。穆萨库拉表示：“我们将继续提升资源投入，扩大援助覆盖，并强化实时数据收集，以更精准地指导干预行动。”

她同时呼吁加强营养教育，推广本地可获得食物的合理利用。“我们生产土豆、豆类等作物，关键在于如何将它们转化为适合儿童日常所需的营养餐食。孕妇尤其需要摄入鸡蛋、富含能量的粥品，以及由本地香料、花生和椰子混合制成的传统营养补充食品。”

此外，公共工程、住房与水资源部正协同推进基础卫生设施建设，包括通过水罐车向缺水社区配送饮用水，并推动“无露天排便”社区认证工作。“我们已在部分区域成功消除露天排便现象，”穆萨库拉表示，“但要真正解决粮食与营养不安全问题，必须采取综合性措施，从农业生产、气候韧性到卫生条件改善，缺一不可。”政府敦促各方加强协作，以构建更具韧性的粮食系统，保障最脆弱群体的基本营养需求。

莫桑比克商业报编译整理

编辑：雨辰